Un guide de la lignée pour le premier jour de l'automne
Chez Lineage, nous choisissons toujours de célébrer les petits moments de la vie. Nous recherchons des opportunités pour nous assurer que nos proches se sentent appréciés. Nous aimons prendre soin de notre famille, de nos amis et de notre communauté chaque jour en créant des souvenirs qui dureront toute une vie. Quelle meilleure occasion à saisir que le premier jour de l’automne ! Cette saison spectaculaire regorge de couleurs à couper le souffle, de parfums chaleureux et d’ambiances chaleureuses. Nous avons une merveilleuse façon d'inviter l'automne. Imaginez une journée en vous promenant main dans la main, en contemplant la nature, tout en profitant de la brise et du soleil.
Nous avons dressé une liste de quelques vergers bien-aimés de la région de Vancouver. Visiter un verger est aussi agréable qu’on pourrait le penser. Vous ne pouvez pas vous empêcher d'apprécier un moment simple dans l'atmosphère automnale. Nous avons également rassemblé des recettes pour que vous puissiez tirer le meilleur parti de vos cueillettes ! Si vous ne pouvez pas visiter l'un des endroits que nous vous suggérons, nous vous encourageons à chercher quelque part plus près de chez vous ou à visiter votre marché de producteurs local pour faire le plein de vos pommes. On sent déjà les pommes au four et la cannelle !
Fermes familiales Taves et soupe au chou frisé et aux pommes
Verger : Taves Family Farms Applebarn
Recette : Soupe au chou frisé et aux pommes | Cuisine
Nous aimons soutenir les entreprises familiales et, comme Lineage Ceramics, trois générations de familles dirigent les fermes familiales Taves . À Abbotsford, ils proposent une variété d’activités pour vous et votre famille. L'autocueillette de pommes et de baies, un moulin à cidre de pomme, des promenades en foin, un champ de citrouilles et des labyrinthes de maïs ne sont que quelques-unes des choses amusantes que vous pouvez trouver à la ferme . Lorsque vous avez fini d’explorer, nous connaissons le repas réconfortant parfait à préparer à votre retour à la maison. Cette recette de soupe au chou frisé et aux pommes de Kitchn regorge de saveurs uniques. Nous apprécions qu’il soit facilement adaptable pour les végétariens et les végétaliens et qu’il soit simple à suivre. Cette soupe serait encore plus attrayante dans l'un de nos Saladiers .
Willow View Farms et strudel aux pommes fait maison
Verger : Fermes Willow View
Recette : Recette de strudel aux pommes maison
La charmante Willow View Farms est une autre ferme familiale de la vallée du Fraser. Ils proposent 15 variétés différentes de pommes disponibles en autocueillette ou dans leur magasin de campagne. Après une journée pleine de moments parfaits, nous vous encourageons à ramener vos pommes à la maison et à impliquer tout le monde dans la création de quelque chose dans la cuisine. Nous adorons cette délicieuse recette de strudel aux pommes maison d' Inspired by Charm . Rien ne rendra votre maison plus délicieuse que des pommes cuites dans une pâtisserie dans votre four ! Servez les strudels chauds du four sur nos assiettes creuses pour une fin de journée encore plus agréable.
Vergers Davison et crêpes aux pommes et à la cannelle
Verger : Vergers Davison
Recette : Crêpes aux pommes et à la cannelle
📷 : Vergers Davison
Au Davison Orchards Country Village à Vernon, vous avez non seulement la possibilité de collecter et de rapporter à la maison vos propres fruits, mais il y a aussi un café, des visites en tracteur, des animaux de ferme et bien plus encore. C'est l'endroit idéal pour passer une journée entière à profiter de la communauté de la Colombie-Britannique avec votre partenaire, vos amis ou votre famille. Gardez vos pommes pour un brunch spectaculaire le lendemain ! Nous sommes enchantés par cette recette de crêpes aux pommes et à la cannelle avec sirop d'érable et vanille par Averie Cooks . Pouvez-vous imaginer vous réveiller avec ces choses sur votre table de petit-déjeuner ? Une façon garantie de montrer votre amour à votre famille ou à quelqu'un de spécial. Une simple pile de crêpes serait délicieusement délicieuse sur nos assiettes d'entrée .
Paynter's Fruit Market et cidre de pomme fait maison
Verger : marché aux fruits de Paynter
Recette : Cidre de pomme maison
Un peu plus à l'est de chez nous, dans la vallée de l'Okanagan, se trouve le marché aux fruits Paynter. Leur premier verger a été planté en 1919 ! Vous pouvez cueillir des pommes, des poires et des prunes ou acheter davantage de fruits, légumes et autres produits de la Colombie-Britannique sur leur marché. La meilleure façon de profiter d'une soirée agréable après une journée en plein air est de préparer du cidre de pomme fait maison . Cette recette de Gimme Some Oven se prépare facilement dans une mijoteuse, une casserole instantanée ou sur la cuisinière. Nous adorons verser une tasse de cidre fumante dans l'une de nos Big Mugs de 16 oz !
Nous espérons que ces recettes rempliront votre maison de chaleur. On sent pratiquement les pommes cuire et on entend les proches rire. Nous serions ravis de vous voir vivre nos conseils ! N'hésitez pas à nous suivre dans vos aventures au verger sur les réseaux sociaux ! Abonnez-vous à notre newsletter pour ne jamais manquer une nouvelle fournée d'inspiration culinaire.
