Lignée à travers le monde : dégustez le Zongzi au Dragon Boat Festival
Depuis des milliers d'années, le cinquième jour du cinquième mois lunaire marque le « Festival des bateaux-dragons », une fête traditionnelle chinoise appelée « Tuen Ng » en cantonais et « Duanwu Jie » en mandarin et également connue sous le nom de « Festival des boulettes ». Cette année, le jour férié tombe le dimanche 5 juin 2022.
Au fil des générations, le célèbre Dragon Boat Festival a été une véritable ode au développement et au raffinement méticuleux de la cuisine chinoise. Avec divers plats originaires de chaque région pour répondre aux traditions culturelles, l'un reste le plus populaire et le plus profond quelle que soit la partie du monde que vous célébrez : le « Zongzi », également connu sous le nom de « Dumplings de riz gluant ».
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