Recettes irlandaises pour un Céilí de la Saint-Patrick

Ode au patron Saint Patrick et à son héritage irlandais, la Saint-Patrick est commémorée chaque année le 17 mars dans de nombreux pays du monde, le plus remarquable étant bien sûr l'Irlande. Aujourd'hui, bien que reconnaissable aux nuances de vert et de trèfles, la fête est au cœur de la célébration du peuple irlandais et de la fierté qu'il éprouve avec amour pour ses racines. Pour célébrer cette journée, beaucoup organisent un « Céilí », qui rassemble amis et famille pour danser, boire et bien sûr, manger de grandes quantités de nourriture.

Cette année, nous vous encourageons à apporter la chance des Irlandais chez vous en organisant votre propre rassemblement rempli de ceux que vous aimez avec un festin digne d'un Irlandais. Nous avons préparé un menu rempli de plats irlandais traditionnels et de variantes uniques des classiques pour vous inciter à organiser un Céilí irlandais. Sláinte.

Boire

Guinness

Les Irlandais sont connus dans le monde entier pour leur incroyable bière stout et la couleur sombre et riche de la Guinness. Ayez-en quelques-uns à portée de main pour vos invités qui recherchent une expérience irlandaise authentique. Mais n'oubliez pas : tout dépend de la façon dont vous le versez. Nous avons trouvé quelques conseils pour vous servir la pinte de Guinness parfaite, consultez-la ici .

Café irlandais

Après votre festin, réchauffez l'une de nos tasses à café avec un Irish Coffee pour offrir à vos invités le dernier verre idéal en soirée. Voici une recette simple et délicieuse de Delish pour réaliser le parfait Irish Coffee .

Apéritifs

Pain au soda

Le célèbre pain soda irlandais est un aliment de base quotidien et devrait absolument être inclus dans votre festin de la Saint-Patrick. Utilisez-le pour absorber un ragoût ou étalez une fine couche de beurre pour vous faire plaisir. Profitez de quelques recettes authentiques de pain soda irlandais que vous pouvez expérimenter pour créer le pain chaud parfait pour vos invités.

Rouleaux aux œufs au corned-beef et au chou

Le corned-beef et le chou sont un autre plat populaire en Irlande, et nous adorons cette version unique qui les combine dans des nems pour en faire un savoureux apéritif. Si vous voulez une assiette de fête vide à la fin de l'heure des hors-d'œuvre, cette recette de Created by Diane est faite pour vous.

Soupe

Ragoût d'agneau irlandais

En mars, l’Irlande est en proie au retour du printemps, et la verdure luxuriante est la bienvenue alors qu’elle commence à recouvrir les collines. Alors que le printemps arrive, l'air reste encore frais, ce qui fait de ce ragoût d'agneau irlandais de The Spruce Eats une soupe copieuse parfaite à servir alors que nous célébrons la Saint-Patrick.

Entrée

Dublin Coddle

Un plat nommé d'après la capitale de l'Irlande semble être un choix approprié pour le plat principal d'un Céilí pour la Saint-Patrick. On adore cette authentique recette Dublin Coddle d' Irish Central qui semble incarner l'Irlande dans ses saveurs audacieuses et riches.

Côté

Les pommes de terre sont notoirement célèbres en Irlande et il existe une multitude de façons de les incorporer à chaque repas. Nous avons trouvé quelques recettes que vous pouvez utiliser pour préparer de délicieux accompagnements avec cette splendide patate.

Canon de col

Pommes de terre - vérifiez. Légumes verts et oignons verts – vérifiez. Beurre et crème – vérifiez. Colcannon (Irish Mashed Potatoes) coche toutes les cases d'un accompagnement riche et délicieux qui respire la nourriture réconfortante dans sa forme la plus fine. Essayez cette recette de Colcannon de Simply Recipes . Et oui, ce puits de beurre au milieu est destiné à tremper les pommes de terre dans… miam.

Boîte

Les crêpes aux pommes de terre frites, connues sous le nom de Boxty, sont incroyablement délicieuses et si faciles à préparer que vous pouvez en préparer une fournée en quelques minutes ! Essayez cette recette alléchante de Boxty de Daring Gourmet pour votre propre festin.

Dessert

Gâteau au chocolat Guinness avec crème au beurre irlandaise

Cela semble sacrilège de célébrer la Saint-Patrick sans une pinte de Guinness à la main, n'est-ce pas ? Si vous n'avez pas envie d'un stout mais que vous souhaitez tout de même capturer la saveur unique de la bière la plus célèbre d'Irlande, préparez votre bière ! Notre dent sucrée frémit positivement avec cette recette de gâteau au chocolat Guinness avec crème au beurre irlandaise de Handle the Heat . Bien qu'il ne s'agisse pas d'un dessert traditionnel en Irlande (si vous recherchez un dessert habituel, essayez le Soda Bread Pudding ), nous n'avons pas pu résister à l'envie d'ajouter cette délicieuse confiserie à la liste.

Les recettes ci-dessus peuvent inspirer et façonner votre Céilí irlandais, mais bien sûr, n'oubliez pas les autres ingrédients : la boisson, la danse et, surtout, les amis et la famille. Joyeuse Saint Patrick!

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