Un guide de la lignée : des aliments porte-bonheur pour le réveillon du Nouvel An
En réfléchissant à 2021, nous savons qu’il y a eu des périodes de conflits, mais nous aimons nous concentrer sur les moments calmes qui ont apporté l’harmonie dans nos vies. Vous savez, ces moments qui nous ont rendus reconnaissants de sonner une autre année. Du temps en famille et entre amis, un bon repas cuisiné dans le confort de notre cuisine et la sérénité de réaliser un souvenir en cours.
Ce sont des moments qui nous donnent de la chance. À l’approche de 2022, nous voulons poursuivre cette série de chance, et quelle meilleure façon de le faire que de faire le plein d’aliments considérés comme chanceux à manger alors que nous célébrons le début d’une nouvelle année.
Alors que l'horloge compte à rebours et que la promesse d'une table rase est à nos portes, intégrez les aliments de cette liste délicieusement organisée dans votre menu du réveillon du Nouvel An pour inspirer la bonne fortune à ceux qui les grignotent.
Haricots
Les haricots sont courants partout dans le monde et constituent un aliment de base dans les menus du réveillon du Nouvel An. La théorie avec les haricots est qu’ils gonflent lorsque vous les faites cuire, ce qui représente la prospérité et la croissance. Les pois aux yeux noirs ou les lentilles vertes sont les haricots les plus couramment consommés le 31 décembre.
Aliments ronds
Les aliments circulaires en général sont censés porter chance à l’approche d’une nouvelle année. Beaucoup pensent qu’ils symbolisent les pièces de monnaie et qu’ils apporteront donc la prospérité à ceux qui les consomment. Les mandarines sont particulièrement appréciées dans la culture chinoise. Si vous voulez vous sentir très chanceux pendant cette période des fêtes, créez une pièce maîtresse mettant en vedette vos fruits sphériques préférés.
Légumes verts
Les délicieux légumes-feuilles croquants sont considérés comme un aliment incroyablement chanceux à consommer le soir du Nouvel An. La couleur vert vif du chou frisé, des blettes, des épinards et bien d’autres est censée représenter le papier-monnaie et porter chance à ceux qui en ont dans leur assiette. L’avantage de servir des légumes-feuilles est que vous nettoyez votre corps pour la nouvelle année car ils sont riches en antioxydants et en vitamines.
Porc
Si vous devez choisir une protéine pour votre menu du réveillon du Nouvel An, de nombreuses cultures pensent que le porc est un aliment extrêmement chanceux à manger pendant le compte à rebours. Les cochons fouillent avec leur museau, avançant toujours, c'est ainsi que beaucoup pensent qu'il faut aborder la nouvelle année.
Raisins
Alors que l'horloge sonne à minuit, mangez 12 raisins (un pour chaque carillon) pour apporter chance et prospérité dans votre vie alors que le calendrier passe à 2022. Comme les raisins sont un aliment rond, cela doit leur donner encore plus de chance ! Les cultures portugaise et cubaine font également un vœu pour chaque raisin, ce qui semble être une excellente façon de prendre un nouveau départ dans l'année à venir.
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Nous espérons que ces délicieuses options culinaires ont suscité l'envie de créer un menu de plats porte-bonheur pour votre réveillon du Nouvel An ou une soirée tranquille avec ceux que vous aimez le plus.
Chez Lineage, nous souhaitons vous remercier pour tout le soutien que vous nous avez apporté alors que nous disons au revoir à 2021 et regardons vers 2022. Nous avons tellement de projets incroyables que nous avons hâte de partager avec vous. Pour être le premier informé de nos projets pour 2022, inscrivez-vous à notre newsletter et suivez-nous sur les réseaux sociaux .
Bonne année!