Produits d'hiver pour votre repas des Fêtes

Quand on pense à un repas de fêtes, notre attention se tourne le plus souvent vers la protéine – le plat de dinde, de poulet et de bœuf juteux et dodu qui occupe le devant de la scène. Mais chez Lineage, nous sommes fans des outsiders. Vous savez, les plats que nous tenons pour acquis, ceux qui restent de côté et ajoutent de l'éclat et de la couleur à la table. Oui, vous l'avez deviné. Les légumes.

Quelle meilleure façon de montrer un peu d’amour aux légumes en incorporant des produits frais d’hiver à votre menu des Fêtes cette année. Nous avons dressé une liste de délicieuses recettes qui mettent ces racines et ces légumes verts au premier plan, ce qui en fait le pionnier de votre festin des Fêtes.

(Photo via The Spruce Eats )

Rutabaga

Les rutabagas sont un légume-racine, un croisement quelque part entre le navet et le chou. Ils ont un goût sucré et sont délicieux écrasés avec les assaisonnements les plus simples et une cuillerée de beurre. Mélangez un lot de purée de rutabaga (de The Spruce Eats ) comme alternative ou ajout à la purée de pommes de terre.

(Photo viaBien manger )

Carottes violettes

Les carottes violettes, délicieusement accrocheuses, apporteront une touche luxueuse à votre table de fêtes. Ils sont également riches en antioxydants, ce qui fait de tout plat qui les contient un régal sain et séduisant. Si vous cherchez une façon unique de présenter ce légume pendant cette période des fêtes, essayez la recette de carottes violettes rôties au sésame noirde Eating Well .

(Photo via Bon Appétit )

Poireaux

Un favori de Lineage, les poireaux ont une douce saveur d'oignon et sont délicieux dans de nombreuses soupes pour satisfaire votre âme cet hiver froid. Cependant, nous avons choisi une recette qui intègre des épices à l'estragon pour accentuer la saveur du poireau. Nous espérons que vos invités apprécieront cette délicieuse recette de Vinaigrette de poireaux aux noix et à l'estragon de Bon Appétit .

(Photo via Pantry Studios )

Bok Choy

Ce ne serait pas des vacances d’hiver sans une recette de soupe chaude et savoureuse en tête. En incorporant du bok choy à feuilles fraîches, nos amis de Pantry Studios ont créé une délicieuse recette de soupe aux raviolis rapides qui ne manquera pas de séduire vos invités lors du premier plat.

Nous espérons que nos sélections de produits d’hiver vous ont incité à donner aux légumes le temps de briller lors de votre dîner de fêtes. Nous vous souhaitons, à vous et aux vôtres, des fêtes de fin d’année joyeuses et relaxantes !

---

Ne manquez pas notre communauté de newsletter avec plus d'histoires de la roue, des offres et des réductions exclusives et des précommandes de collections. Abonnez-vous ici .