Lignée à travers le monde : célébrez le carnaval de Rio
Généralement célébré 5 jours avant le mercredi des Cendres, le Carnaval est une fête de renommée mondiale au Brésil. Lumières vives, costumes colorés et défilés extravagants remplissent la ville de Rio comme une ode au début du Carême.
Cette année, en raison de la pandémie et de la vague omicron, les festivités ont été reportées, mais le Carnaval bat désormais son plein et les festivités sont en cours.
Aucune fête digne de ce nom ne se produit sans nourriture abondante, et le Carnaval ne fait pas exception.
Aujourd'hui, nous avons rassemblé une poignée de recettes connues et appréciées au Carnaval de Rio pour apporter une touche brésilienne à votre maison. Peut-être les essayerez-vous en diffusant l'un des nombreux défilés ou festivités, ou offrez-vous votre propre fête avec vos proches avec l'un de ces plats au premier plan.
Feijoada
La Feijoada est l'un des plats les plus appréciés du Brésil pour une raison : les haricots noirs mijotés avec du porc et du bœuf créent un plat scintillant, savoureux et riche. Nous espérons que cette recette délicieusement authentique de Feijoada d' Olivia's Cuisine ravira vos papilles.
Pão de queijo
Le pão de queijo est vendu dans les restaurants, vendeurs ambulants et boulangeries partout au Brésil et apprécié par des millions de personnes chaque année. Un pain au fromage qui est un incontournable culinaire, vous serez sûr de ne plus avoir une miette après avoir essayé cette recette de pão de queijo de Brazil Kitchen Abroad .
Picanha
La cuisine de rue est reine au Carnaval de Rio alors que les fêtards se précipitent dans les rues pour déguster de savoureux barbecues proposés par des vendeurs de toute la ville. L'un de ces délices est la Picanha, un steak brésilien grillé au barbecue. Préparez vos protéines pour votre fête de carnaval avec cette délicieuse recette d' Amigo Foods sur la façon de cuisiner authentiquement la Picanha brésilienne .
Pastel
Apéritif délicieusement pécheur, les pastels sont une délicieuse combinaison de pâte et de garniture, frits à la perfection. Vous pouvez modifier la garniture à votre guise, qu'elle soit sucrée ou salée. Essayez cette délicieuse recette de Curious Cuisinière pour faire passer votre cocktail de carnaval au niveau supérieur.
Brigadeiro
Cette truffe moelleuse est la fin la plus délicieuse de tout repas, son intérieur chocolaté offrant la saveur la plus incroyable pour satisfaire votre gourmandise. Vous ne pourrez pas résister à ces bons bons - nous vous mettons au défi d'en manger un seul. Essayez cette friandise addictive avec cette recette simple et facile de brigadeiros de Laylita .
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Pendant que nous célébrons le Carnaval cette semaine, nous espérons que vous aurez le temps de savourer l'une des recettes ci-dessus et de créer vos propres souvenirs culinaires. Ou peut-être que nous vous avons inspiré à réserver une place dans un restaurant brésilien local – quel que soit votre choix, nous savons que vous célébrerez avec style.
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